Vous souhaitez ouvrir un restaurant ? Avant tout, faites une étude de marché pour connaître les opportunités de la zone où vous souhaitez vous implanter ainsi que la stratégie commerciale à adopter. Etablissez ensuite votre business plan pour voir la faisabilité de votre idée. Prenez en considération les points suivants :
Un restaurant étant un ERP ou établissement recevant du public, il est soumis à des formalités administratives. Pour ouvrir votre commerce, il faut :
Vous pouvez vous rapprocher du centre de formalités des entreprises ou CFE pour cela.
La franchise est un contrat entre franchiseur et franchisé. Pour qu’un entrepreneur indépendant puisse commercialiser les produits de son enseigne, le franchiseur doit lui céder les droits d'exploitation et les droits à l’image. Pour créer sa franchise, il doit alors suivre quelques étapes :
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